Разделочная доска Olivetti CB013W (34x24 см)

Торцевая разделочная доска Olivetti CB013W из натурального дуба станет прекрасным выбором для всех, кто ценит качество и безопасность. Деревянные разделочные доски являются прекрасным выбором для вашего домашнего хозяйства. Они известны своей долговечностью и гигиеничностью и поэтому находят широкое применение на кухне во время нарезки и приготовления пищи.
В досках такого типа волокна дерева расположены перпендикулярно поверхности доски, а не параллельно ей, как в обычных разделочных досках. Именно такими изделиями пользуется большинство профессиональных поваров. Деревянные доски из натурального материала гигиеничнее пластмассовых и стеклянных. Твердость торцевой поверхности древесины в 1,5 раза выше её боковой поверхности. Такие доски менее подтверждены заражению бактериями, поскольку во время реза ножом волокна не перерезаются, а как бы раздвигаются острым лезвием. После резки волокна смыкаются вновь, а покрытие маслом и воском защищает от проникновения бактерий и грибков внутрь волокон.
При использовании торцевой доски ножи дольше остаются острыми, т.к. раздвигая волокна древесины, лезвие тупится значительно медленнее. Красивый внешний вид и неповторимый рисунок позволяет использовать торцевую доску в качестве сервировочного блюда.